西点培训

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初级西点师培训班

初级西点师培训班

学习周期:小班循环授课,学生学会为止。

招生对象:零基础、想要通过技术改变命运的人,深度热爱西点烘焙的文艺男女,不想再为别人打工自己当老板的创业人群。

培养目标:初级西点师培训班旨在培养全能西点烘焙师,掌握专业技能,能够自主创作新品,独当一面。

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课程内容

马卡龙类

抹茶马卡龙(抹茶马卡龙饼/抹茶黄油霜/甘纳许)

覆盆子马卡龙(红色马卡龙饼/覆盆子奶油霜)

香草生姜马卡龙(原味马卡龙饼/生姜甘纳许/橙子酱)

黑芝麻马卡龙(研磨黑芝麻黄油霜/芝麻甘纳许)

初级西点师培训班

闪电泡芙

梦幻闪电(闪电pf体/香橙奶酱/杏仁糖衣/橙色淋面酱)

生姜闪电(闪电pf体/牛巧生姜奶油/杏仁黄色糖衣/黄色淋面酱)

青苹果闪电(香草奶油酱/酸苹果酱/杏仁糖衣/青色淋面酱)

焦糖闪电(咸焦糖夹层/基础奶油/杏仁糖衣/白色淋面酱)

初级西点师培训班

淋面西点类

伊朗开心果塔(覆盆子奶油/开心果奶油/泡芙体/开心果酥粒/开心果淋面)

女皇(芒果库丽/覆盆子酱夹层/达克瓦兹/覆盆子白巧奶油/覆盆子淋面)

蜜恋(百香果芒果卡波尼/百花蜜打发奶油/黄色淋面/布列坦尼酥饼)

光芒碎片(牛巧慕斯/酸樱桃馅/杏仁蛋糕底/牛巧淋面)

初级西点师培训班

法式大慕斯类

不羁的风(杏仁饼低/热情果夹层/芒果酱夹层/芒果奶油/黄色淋面)

阿拉比卡(榛子芝麻酥低/纯榛子软饼低/咖啡奶酱/白巧咖啡打发奶油)

马拉果吉普(榛子比斯基/咖啡奶油/巧克力慕斯/黄色牛巧淋面/牛巧喷霜)

初恋(酥饼低/荔枝库丽/覆盆子库丽/玫瑰慕斯/喷霜)

理论知识大讲堂

学习现场

欧焙奇沿袭地道的制作工艺和产品架构师资专业,初级西点师培训班采取小班授课,精细化操作不断创新,融入新元素研发新产品展现时尚态度、坚持健康品质。完善的教学设施,趣味性教学,让学员在快乐中学习,在学习中成长!

学校介绍

欧焙奇西点培训学校实行小班制一对一辅导,教学内容涵盖市场流行品种,无论您是想为家人朋友亲手制作健康美味蛋糕西点,还是需要开办专属私房蛋糕店或求职各大蛋糕烘焙店,均可来欧焙奇新西点私房蛋糕速成班!

学校介绍

适合人群

希望通过创意单品转战西点行业烘焙爱好者;零基础、计划做西点类小规模创业人群;有意在家经营私房烘焙的时尚辣妈,渴望兼职创业的业余烘焙爱好者。

零基础,没有任何烘焙经验人群、深度烘焙爱好者、想要经营实体店或创业的人群。

零基础,想要通过技术改变命运的人,缺乏社会经验的初、高中毕业生,深度热爱西点烘焙的文艺男女,不想再为别人打工自己当老板的创业人群。

行业前景

行业前景

蛋糕西点行业是国内外行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员溃乏。

大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。

据机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人。

目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元

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