西点培训

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糕点培训速成班

糕点培训速成班

学习周期:小班循环授课,学生学会为止。

课程简介:欧焙奇糕点培训速成班是专门针对想要学到真正糕点制作技术的人员开设的培训课程,小班教学,上课的人手一套工具,老师手把手教学,不仅如此,学员还可终身免费进修。

课程费用:各个培训班根据授课内容而定课程费用,详情请咨询网站在线客服,或者直接来电咨询。

156 1760 5588

课程内容

第一阶段:理论知识大讲堂

1.选用品牌及品牌对比,正确使用,短期储存与长期保存的方法;

2.专业烤箱、热风炉、醒发箱及家用烤箱的认识与正确用法;

3.喷枪、刀具的认识,正确使用方法,模具消毒、使用、清洗、存放。

理论知识大讲堂

第二阶段:基本技能操作

1.饼干系列:蔓越莓饼干、杏仁酥、动物园造型饼干系列、珍妮小花曲奇;

2.千层系列:千层皮的制作,层次手法、榴芒千层、风味奶油的调制、雪媚娘;

3.蛋糕慕斯:费南雪、维也纳蛋糕、酸奶卷,仿真水果慕斯,提拉米苏,玫瑰慕斯。

糕点培训速成班

第三阶段:名师技巧指导

1.手法技巧:蛋糕面糊,慕斯面糊、芝士面糊的搅拌手法,千层折压法;

2.开店指导:工具与原材料的选择,作品摆放,拍摄技巧,色彩搭配基础理论。

糕点培训速成班

课程亮点

糕点培训速成班是欧焙奇开设的专业培训班,特点是新颖、时尚、创意,用双手一步步创作出梦想蓝图是西点师无上的快乐与自豪!

课程亮点

课程亮点
  • 学校课程设置丰富灵活,为你创造无限可能
  • 欧焙奇17年办学不忘初心,本着这不仅仅是技术,而是追求完美的态度教学风格。
  • 学校提供学员入职品牌连锁店、西餐厅、烘焙店技术主管、研发师。
  • 欧焙奇用爱与责任关怀学员,注重提升学生职业素养,在技能要求之外,为学生职业生涯打下发展基础。

作品展示

适合人群

希望通过创意单品转战西点行业烘焙爱好者;零基础、计划做西点类小规模创业人群;有意在家经营私房烘焙的时尚辣妈,渴望兼职创业的业余烘焙爱好者。

零基础,没有任何烘焙经验人群、深度烘焙爱好者、想要经营实体店或创业的人群。

零基础,想要通过技术改变命运的人,缺乏社会经验的初、高中毕业生,深度热爱西点烘焙的文艺男女,不想再为别人打工自己当老板的创业人群。

行业前景

行业前景

蛋糕西点行业是国内外行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员溃乏。

大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。

据机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人。

目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元

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